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清肺食譜---西芹南瓜炒百合 |
作者:本站 發(fā)布時間:2017-10-23 瀏覽:4477次 |
原料:南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法:
1、西芹洗凈削皮,去掉老筋后切段,南瓜去皮去瓤,切薄片。鍋內(nèi)燒開水,放入南瓜焯水,水開后撈出,將焯好的南瓜控干水分。
2、鍋內(nèi)放油,放入西芹翻炒,西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時放入百合,加入鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻后出鍋。
功效:西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養(yǎng)胃,不僅是護(hù)肝、預(yù)防胃炎,治夜盲癥的理想食材,還有中和致癌物質(zhì),使皮膚變得細(xì)嫩,預(yù)防和緩解糖尿病的作用。
(本文來源于中國食品科技網(wǎng)http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0157888.htm)