材料：蘆筍、大蒜、味極鮮、蠔油、小尖椒、鹽、油。

做法：

1.蘆筍洗凈，切成2段，鍋里燒開水，放適量的鹽，在放蘆筍焯一下，拜入盤中。

2蠔油、味極鮮加涼水兌成汁，大蒜，小米辣切成丁。

3.鍋里放油，燒到稍微有點冒煙時關(guān)火。

4.調(diào)料汁淋在蘆筍上，撒上辣椒圈和大蒜粒，將熱油迅速均勻地淋上即可。

功效：清熱抗氧化。

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