薺菜含豐富的維生素c和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。除了炒食、涼拌，還可以做成各種主食。比如它可以和肉類搭配做成餡料，包餃子、包包子，味道都很鮮美！

（本圖文來源于網(wǎng)絡）