陽春三月，草木發(fā)芽。正是萬物復蘇的季節(jié)，有很多美味而有營養(yǎng)的時令菜新鮮上市，也是一年之中，野菜最鮮美的時刻。眾所周知，時令蔬菜就是在當季節(jié)順應自然規(guī)律生長的菜，這樣的蔬菜營養(yǎng)更全面。兩千多年前的孔子就告誡我們“不時，不食”。從中醫(yī)的角度來講，生長成熟、符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣，這樣的食物吃了才最健康營養(yǎng)。

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